บทบาทหน้าที่ความรับผิดชอบ¶

เจ้าของร้าน (Owner)¶

Frank Bodmann
มีอำนาจตัดสินใจขั้นเด็ดขาดในเรื่องการปฏิบัติงานและการจ้างงานทั้งหมด

(ถ้ามี)
รับผิดชอบในการดูแลพนักงานและการปฏิบัติงานในแต่ละวัน

รับผิดชอบในงานบริการลูกค้าและปฏิบัติตามขั้นตอนการทำงาน

รับผิดชอบในการเตรียมอาหาร สุขอนามัย และความปลอดภัยในห้องครัว